Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Merlot, eine Rebsorte, die zu weichen und umhüllenden Ausdrücken fähig ist, findet im Veneto ein fruchtbares Gebiet, das seine fruchtigen Noten und eine gewisse Saftigkeit hervorhebt. Mit seiner lebendigen rubinroten Farbe entfaltet dieser Calaóne von Ca' Orologio Aromen, die an Brombeeren und eine leichte würzige Note erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist die Textur einladend, mit einem Geschmack, der für seine Unmittelbarkeit geschätzt wird. Er passt hervorragend zu Schweinefilet mit Steinpilzen oder einer gebackenen Lasagne.