Selezione Curata
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Ca' Dal Molin interpreta la denominazione Valdobbiadene con una sensibilità particolare, privilegiando uno stile Extra Brut che esalta la purezza del vitigno Glera. Nel bicchiere questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG regala un perlage fine e una spuma delicata, preludio a profumi freschi e invitanti.
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Palato e Finale
02In bocca, la sua vibrante acidità e la lieve nota sapida creano un sorso asciutto e dinamico, che trova perfetta espressione con un'insalata di mare tiepida o delle ostriche crude.