Selezione Curata
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
Punteggio
3.6/5 (community)
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Aspetto e Naso
01Il nome Bortolomiol evoca un approccio alla produzione che valorizza l'autenticità del territorio veneto, una dedizione che si ritrova in questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, presenta un perlage vivace che si veste di un colore paglierino tenue.
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A Tavola
03Al naso si percepiscono note delicate e fresche, un preludio al sorso che rivela una piacevole morbidezza, tipica dello stile Extra Dry, con un sentore leggermente fruttato che si lega a sapori che richiamano la primavera, abbinandosi splendidamente con un risotto agli asparagi, triglie al forno e tartine con ricotta e limone.