Grande Cuvee Del Fondatore MILLESIMATO Rive San Pietro di Barbozza VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. Extra Brut
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Bortolamiol, mit seiner Hingabe an Valdobbiadene, drückt hier die Berufung des Gebiets in diesem Metodo Classico Schaumwein aus, einem MILLESIMATO Rive San Pietro di Barbozza, dessen Wurzeln in der Hauptrebsorte Glera liegen.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich mit einem feinen und lebhaften Schaum, der einem Schluck vorausgeht, der von der Frische und Mineralität seines Ursprungsterroirs erzählt.
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Zu Tisch
03Seine lebendige Säure und sein reines Aromaprofil machen ihn zu einem idealen Begleiter für Verkostungen von frischen Käsesorten und rohen Krustentieren.