Selezione Curata

Audax MILLESIMATO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA BRUT –

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Uvaggio Glera

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

La Glera, vitigno principe di questa terra veneta, trova qui in Valdobbiadene un terreno vocato a esaltarne la fresca fragranza, dando vita a un MILLESIMATO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
Palato e Finale
02

EXTRA BRUT che si presenta nel calice con un cordone di bollicine vivaci sotto una spuma fine. Al naso emergono profumi delicati di fiori bianchi e una nota lievemente agrumata.
A Tavola
03

In bocca, la sua secchezza è bilanciata da una piacevole vena sapida, che lo rende un compagno ideale per crostini con paté di fegatini, ostriche crude o un risotto agli asparagi.

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