Audax MILLESIMATO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA BRUT –
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Glera, die Hauptrebsorte dieses venezianischen Landes, findet hier im Valdobbiadene ein Terroir, das seine frische Duftigkeit hervorhebt und einem MILLESIMATO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
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Gaumen & Abgang
02EXTRA BRUT Leben einhaucht, der sich im Glas mit einer lebhaften Perlenkette unter einem feinen Schaum präsentiert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten und eine leicht zitrusartige Note.
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Zu Tisch
03Am Gaumen wird seine Trockenheit durch eine angenehme würzige Ader ausgeglichen, was ihn zu einem idealen Begleiter für Crostini mit Hühnerleberpastete, rohe Austern oder Spargelrisotto macht.