Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Bolla, mit seiner "Selezioni", bietet einen Pinot Noir aus dem Veneto, der sofort die gekonnte Hand des Erzeugers im Umgang mit dieser edlen Rebsorte erkennen lässt. Im Glas präsentiert er sich in einer schönen roten Farbe, die zum Probieren einlädt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase tauchen Noten auf, die an Erde und kleine rote Früchte erinnern, ein Vorspiel zur Angenehmheit, die sich am Gaumen bemerkbar macht.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu einem Schweinefilet im Krustenbraten, einem Steinpilzrisotto oder Kalbsschnitzeln nach Art des Hauses.