Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, eine Bezeichnung, die bereits die strengen Regeln der Vorschriften für diese venetianische Appellation zusammenfasst, hier unterzeichnet von Ballancin Lino.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas zeigt sich die Reinheit der Glera-Rebsorte mit einer feinen und lebhaften Perlage, die ein zartes aromatisches Profil andeutet. Seine Extra Brut-Natur verspricht einen trockenen und lebendigen Trinkgenuss, mit elegant aufblühenden Aromen, die einem Schluck vorausgehen, bei dem Frische und Mineralität im Mittelpunkt stehen.
-
Zu Tisch
03Dieser Schaumwein ist ein idealer Begleiter zu Austern und Fisch-Tatar.