Kuratierte Auswahl

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Ballancin Lino verkörpert mit seinem Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut die Reinheit der Rebsorte Glera, ein Lobgesang auf die Großzügigkeit des Veneto.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas offenbart sich dieser Schaumwein mit einem duftenden Schaum, der einem feinen und lebhaften Perlage Platz macht, ein Vorspiel zu Aromen, die an grüne Äpfel und weiße Blüten erinnern.
Zu Tisch
03

Sein Ausdruck, trocken, wie es sich für einen Brut-Stil gehört, streichelt den Gaumen mit einer frischen Mineralität und lädt dazu ein, ihn zu Cicchetti von cremigem Stockfisch oder einem Spargelrisotto zu genießen.

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