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Vin col Fondo
Kuratierte Auswahl

Varaschin

Vin col Fondo

Auf einen Blick
Region Veneto
Typ Sparkling
Rebsorte Cabernet Franc
Vol. 11.5%
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Dies ist der perfekte Wein für einen fröhlichen Moment unter Freunden, wenn man Lust auf etwas Lebendiges hat, das den Gaumen kitzelt. Im Glas präsentiert er sich mit einem einladenden Schaumschleier, der feine und dynamische Bläschen hervortreten lässt, ein Spiegelbild einer echten Seele, typisch für den "col fondo"-Stil.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    In der Nase entfalten sich frische und fruchtige Noten, mit einem unverfälschten Ausdruck des Cabernet Franc, der sein Profil belebt. Am Gaumen ist die Perlage eine flüchtige, aber entschlossene Umarmung, die den Gaumen reinigt und den nächsten Schluck vorbereitet.

  3. Zu Tisch

    03

    Er passt hervorragend zu einer gemischten Wurstplatte, knackigem Spargel oder einem leichten Risotto.

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