Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Rebsorte, hier nach der Millesimato-Schaumwein-Typologie vergoren, findet im Veneto ein geeignetes Terroir, das ihre Eigenschaften hervorhebt. Sie präsentiert sich im Glas mit einer lebhaften Einladung, begleitet von einem weichen Schaum, der die Wände streichelt.
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Gaumen & Abgang
02Die Nase entfaltet Noten, die an Frische erinnern, mit einem angenehmen Gefühl von Lebendigkeit, das sich auch am Gaumen wiederfindet, wo der Alkoholgehalt von 11,50 % zu einem leichten Schluck beiträgt.
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Zu Tisch
03Ein idealer Begleiter für Gerichte mit Krustentieren, leichten Frittaden und Gemüse-Risottos.