Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Nebbiolo, vitigno principe del Piemonte, trova in questa terra la sua massima espressione, donando vini di grande struttura e complessità. Nel bicchiere, questo Barolo DOCG da Toso Spa si presenta con un colore rosso granato intenso, indice della sua maturazione e del suo carattere deciso.
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Palato e Finale
02Al naso si percepiscono note che evocano la terra e il bosco, unite a sfumature eteree che si evolvono con l'ossigenazione. Al palato, la tessitura tannica, tipica del vitigno, è ben integrata e dona profondità, invitando a piatti robusti della tradizione piemontese come un brasato al Barolo o una faraona arrosto.