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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Selezione Curata

Tommasi

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Red
Uvaggio Corvina
Vol. 13.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Il Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC è una celebrazione della tradizione veneta che prevede una seconda fermentazione delle uve Corvina, conferendo al vino una maggiore complessità e corpo. Nel bicchiere si presenta con un intenso colore rosso rubino, promettendo una bevuta avvolgente.

  2. Palato e Finale

    02

    All'olfatto emergono profumi che richiamano la frutta matura, integrati da note speziate che stimolano l'anticipazione gustativa. Al palato, la struttura si rivela con una piacevole morbidezza e una vibrante freschezza che ne esaltano il carattere deciso.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina magnificamente con brasato al vino rosso, coniglio alla cacciatora o un classico risotto all'Amarone.

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