Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Kuratierte Auswahl

Tommasi

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Auf einen Blick
Region Veneto
Typ Red
Rebsorte Corvina
Vol. 13.5%
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Der Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC ist eine Feier der venezianischen Tradition, die eine zweite Gärung der Corvina-Trauben vorsieht und dem Wein mehr Komplexität und Körper verleiht. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, was ein vollmundiges Trinkerlebnis verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen, die an reife Früchte erinnern und von würzigen Noten durchzogen sind, die die geschmackliche Vorfreude wecken.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen offenbart sich die Struktur mit einer angenehmen Weichheit und einer lebendigen Frische, die seinen entschlossenen Charakter hervorheben.

  3. Zu Tisch

    03

    Er passt hervorragend zu Rinderbraten in Rotwein, Hasen in Jägerart oder einem klassischen Risotto all'Amarone.

Produzent besuchen
Gino, your AI sommelier