Tommasi

Poggio al Tufo Rompicollo Rosso Toscana IGT

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.

Intenso e avvolgente, con note di mora matura, prugna e un accenno speziato di pepe nero.

Attacco morbido, freschezza vivace, tannini setosi, corpo pieno.

Complesso e armonico, con buona struttura, equilibrato e di notevole persistenza.

Finale lungo e piacevole, con ritorni fruttati e un leggero sentore balsamico, potenziale di invecchiamento discreto.

Perfetto con bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, formaggi stagionati e selvaggina.