Tommasi

Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture DOC

Nota di Selezione

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Intensi profumi di agrumi, mela verde e note floreali, con accenni minerali e di lievito.
Attacco fresco e vibrante, buona acidità, tannini setosi, corpo medio.
Complesso e armonico, con una buona struttura che evolve in note di mandorla e frutta secca.
Finale lungo e pulito, con una piacevole sapidità, promette buon potenziale evolutivo.
Ideale con antipasti di pesce crudo, primi piatti leggeri e formaggi freschi.