Premium Selection
Tommasi
Paternoster Assensi Vino spumante di qualità brut
Regione
Toscana
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente.
Note agrumate, mela verde, fiori bianchi, sentori di lievito e mandorla tostata.
Ingresso fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello e sapido.
Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrio dinamico.
Finale pulito e persistente, con richiami fruttati e minerali.
Ideale con ostriche, crostacei crudi, carpaccio di pesce, fritture leggere.