Tommasi

Magnum Caseo 530 Pinot Nero Rosé Metodo Classico 1,5 l

Kuratorische Notiz

Helles zartrosa, kristalline Transparenz, feine und anhaltende Perlage.

Intensiver Duft von Erdbeere, Himbeere und Hagebuttenblüten, mit Anklängen von Hefe und gerösteten Mandeln.

Frischer und lebendiger Antrunk, mit einer angenehmen Säure, die den Gaumen reinigt; eleganter und weicher Körper.

Sich entwickelnde aromatische Komplexität, gut definierte Struktur, bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und gereiften Noten, bemerkenswerte geschmackliche Ausdauer.

Langer und sauberer Abgang, mit Echos von roten Früchten und einer leichten mineralischen Note; interessantes Reifepotenzial.

Perfekt zu Lachs-Carpaccio, rohen roten Garnelen, Sushi und Sashimi sowie zu delikaten Meeresfrüchte-Vorspeisen.