Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Veneto, und insbesondere das Becken des Gardasees, verleiht diesem Lugana eine mineralische Frische, die man schon beim ersten Anblick wahrnimmt, mit grünlichen Reflexen, die Lebendigkeit versprechen.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase entfaltet sich ein zarter Duft von weißen Blumen und eine leicht salzige Note, ein Vorspiel zu einem lebendigen Schluck.
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Zu Tisch
03Am Gaumen macht ihn seine gut kontrollierte Säure zu einem idealen Begleiter für Gerichte wie Spaghetti alle vongole, Dorade al forno mit Kartoffeln oder ein Risotto alla pescatora.