Premium Selection
Tommasi
Caseo Metodo Classico
Region
Toscana
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red / Pinot Nero
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Zartes Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage.
Elegante Nase nach Walderdbeeren, Himbeeren, Noten von Brotkruste und einem zarten floralen Hauch.
Frischer und lebendiger Antrunk, würzig, schlanker Körper, gut integrierte seidige Tannine.
Komplexe Entwicklung, feine aromatische Textur, große Ausgewogenheit und bemerkenswerte Finesse.
Langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von kleinen roten Beeren und einer ausgeprägten Mineralität, bemerkenswertes Alterungspotenzial.
Ideal zu rohen Krustentieren, Thunfischtatar, Rinder-Carpaccio und mittelreifem Blauschimmelkäse.