Tommasi

Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico in astuccio singolo

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente.
Bouquet fragrante di agrumi, mela verde, note di lievito e crosta di pane.
Attacco fresco e sapido, vivace acidità, corpo elegante, minima tannicità.
Complessità crescente, buona struttura, equilibrio armonico, lunga eco aromatica.
Finale pulito e persistente, note minerali e fruttate, buon potenziale evolutivo.
Perfetto con ostriche, crudi di mare, primi piatti di pesce, formaggi freschi.