Kuratierte Auswahl
Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico in astuccio singolo
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Geboren im Veneto, reift dieser Pinot Noir Metodo Classico nach der Tradition der authentischsten Weine auf seiner Hefe. Seine Farbe zeigt sich im Glas strahlend, belebt von einer feinen Perlage, die den Schaum begleitet. Die Nase bietet Noten, die an die Rebsorte erinnern und sich durch den langen Kontakt mit der Hefe entwickelt haben.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verbindet sich Frische mit einer fesselnden Mineralität, unterstützt von einer angenehmen Komplexität. Er passt hervorragend zu gratinierten Austern, Gnocchi mit Castelmagno oder einem Filet von geräucherter Lachsforelle.