Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein Abend voller Gespräche und gutem Essen in Gesellschaft findet seinen vollkommensten Ausdruck in diesem Etna Rosso DOC.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas öffnen sich seine rubinroten Reflexe zu duftenden Noten, die an die vulkanische Erde erinnern, aus der er stammt. Schluck für Schluck offenbart er eine Struktur, die zur Entdeckung am Tisch einlädt und Gerichte wie Makkaroni mit Wurstragù, Kalbsbraten oder Lammkoteletts hervorhebt.