Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Ammura Etna Bianco DOC, vino bianco proveniente dalla Sicilia, è espressione del disciplinare che richiede un vitigno autoctono per la sua identità.
-
Palato e Finale
02Nel calice si presenta nella sua veste chiara, annunciando freschezza e mineralità.
-
A Tavola
03Al naso emergono sentori che parlano del territorio vulcanico, con una bocca che sostiene la mineralità con una bella acidità, rendendolo un compagno ideale per piatti come spaghetti alle vongole, pesce spada alla griglia e insalata di mare.