Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus den Landen des Chianti Classico, wo der Sangiovese seinen authentischsten Ausdruck findet, entsteht dieser Chianti Classico Riserva. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, ein Versprechen von Aromen, die erdige Anklänge und reife Fruchtnoten hervorrufen, mit einem leichten würzigen Hauch, der seine Komplexität unterstreicht.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen begleitet seine lebendige Struktur einen umhüllenden Geschmack, der zur Erkundung einlädt.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung robuster Gerichte der toskanischen Tradition, wie einer Bistecca alla Fiorentina oder geschmortem Wildschwein.