La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico è una denominazione che, per disciplinare, impone un carattere distintivo, un'espressione profonda del territorio toscano. In questo caso, un Chianti Classico Riserva da Tolaini si presenta nel calice con un colore rosso intenso, promettendo la complessità richiesta alla tipologia. Al naso rivela note che richiamano la terra e i frutti maturi, un preludio all'esperienza gustativa.
-
Palato e Finale
02In bocca, il vino offre una struttura decisa, sostenuta da una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità.
-
A Tavola
03Questo rosso si sposa magnificamente con un ragù di cinghiale, una fiorentina alla griglia o delle lasagne al forno.