Nota di Selezione
La Degustazione
-
Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno principe di questa terra toscana, trova nel Chianti Classico Gran Selezione Tolaini un'espressione vibrante e decisa. Nel calice si presenta con una vivace tonalità rubina, promettendo una degustazione ricca.
-
Palato e Finale
02La freschezza fruttata del vitigno si sprigiona con note che richiamano la ciliegia e la prugna, avvolte da sfumature terrose e un leggero sentore speziato che aggiungono complessità. Al palato, la struttura emerge con una sapidità marcata e una buona acidità che lo rendono vivo e penetrante, sostenendo un profilo piacevolmente tannico. Questo vino, denso e di carattere, si rivela un eccellente compagno per una fiorentina di razza, un ragù di cinghiale o una lasagna al forno.