Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Hauptrebsorte dieses toskanischen Bodens, findet im Chianti Classico Gran Selezione Tolaini einen lebendigen und entschiedenen Ausdruck. Im Glas präsentiert er sich in einem lebhaften Rubinrot, was ein reiches Verkostungserlebnis verspricht. Die fruchtige Frische der Rebsorte entfaltet sich mit Noten, die an Kirsche und Pflaume erinnern, umhüllt von erdigen Untertönen und einem leichten würzigen Hauch, der Komplexität hinzufügt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen kommt die Struktur mit einer ausgeprägten Säure und einer guten Säure zum Vorschein, die ihn lebendig und durchdringend machen und ein angenehm tannisches Profil unterstützen.
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Zu Tisch
03Dieser dichte und charaktervolle Wein erweist sich als ausgezeichneter Begleiter für eine erstklassige Florentiner Steaks, Wildschweinragout oder gebackene Lasagne.