Toffoli

Prosecco DOC

Nota di Selezione

Giallo paglierino tenue, limpido, bollicine fini e persistenti.
Agrumi freschi, fiori bianchi, sentori di mela verde e una leggera nota minerale.
Ingresso vivace, spiccata freschezza, morbidezza ben integrata, corpo leggero.
Evoluzione gustativa pulita, buona armonia, finale agile e dissetante.
Buona lunghezza, chiusura agrumata e una nota di mandorla amara.
Aperitivo, crostacei al vapore, risotto alle zucchine, fritture leggere.