Selezione Curata
Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Glera, vitigno principe di queste colline venete, trova nell'Asolano un terroir ideale per esprimere la sua intrinseca freschezza e una delicata profumazione di fiori bianchi e mela verde.
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Palato e Finale
02Il Terre di San Venanzio, spumante Extra Brut, mostra nel bicchiere un invito cromatico tenue e una spuma fine che accarezza le pareti. Al naso si percepiscono note agrumate con un accenno di mandorla, per poi evolvere in bocca con una vivace acidità che pulisce il palato.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare un'ostrica cruda, un risotto agli asparagi o un carpaccio di pesce spada.