Selezione Curata

Franciacorta Pas Dosé

In Sintesi

Regione Lombardia

Tipo Sparkling

Uvaggio Pinot Nero

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Il Franciacorta Pas Dosé di Terre d’Aenòr, spumante millesimato della Lombardia, aderisce con fedeltà al disciplinare DOCG che ne regola la produzione.
Palato e Finale
02

Si presenta nel calice con un perlage fine e dinamico, preludio a sensazioni olfattive che evocano la purezza del Pinot Nero in purezza.
A Tavola
03

Al palato, la sua sapidità e la decisa acidità ne caratterizzano la beva, invitando a un dialogo gastronomico con piatti di mare come capesante scottate o un risotto ai crostacei.

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