Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Questo Toscana rosso I.G.T., dal comune di Castelnuovo Berardenga, si presenta come un'espressione pura del Sangiovese, coltivato su terreni sassosi, tra Galestro e Alberese, a un'altitudine di 480 metri.
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Palato e Finale
02La vinificazione biologica, certificata ICEA, e le particolari certificazioni Kosher per Passover ne sottolineano l'attenzione a processi naturali e rigorosi. Al naso rivela un profilo aromatico distintivo, supportato dalla terroir e dalle caratteristiche del vitigno.
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A Tavola
03In bocca, questo vino biologico invitante si accompagna splendidamente a piatti come una pappa al pomodoro o un coniglio in porchetta.