Kuratierte Auswahl
Tenute Ugolini Società Agricola s.s.
Valle Alta - Amarone della Valpolicella Classica DOCG
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Corvina
Vol.
15.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Amarone della Valpolicella Classica DOCG, der durch die Vorschriften, die seine Spezifität vorschreiben, definiert wird, präsentiert sich mit einer Farbe, die seine Intensität vorwegnimmt. In der Nase sind die Noten entschlossen, Frucht der Corvina, der Schlüsselrebsorte dieser venezianischen Appellation.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist die Struktur wichtig, getragen von 15,50 % Alkohol, der ihm Wärme und Fülle verleiht. Dieser Wein kommt am besten zu reichhaltigen Gerichten wie Rindfleischeintopf, in Barolo geschmortem Rindfleisch oder wichtigem Wild zur Geltung.