Tenute Ugolini Società Agricola s.s.

San Michele della Chiesa - Valpolicella Classico Superiore DOC

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso e brillante.
Intreccio di ciliegia nera matura, cacao amaro e un delicato sentore di spezie dolci.
Ingresso morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo avvolgente.
Complessità aromatica che si evolve con eleganza, struttura vibrante, eccellente equilibrio, lunga persistenza.
Finale profondo e persistente, note di cioccolato fondente e liquirizia, promettente potenziale evolutivo.
Tagliatelle al ragù d'anatra, brasato al Barolo, formaggi stagionati a pasta dura.