Tenute Ugolini Società Agricola s.s.

San Michele della Chiesa - Valpolicella Classico Superiore DOC

Kuratorische Notiz

Intensives und brillantes Rubinrot.
Verflechtung von reifer schwarzer Kirsche, bitterem Kakao und einem zarten Hauch süßer Gewürze.
Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, umhüllender Körper.
Aromatische Komplexität, die sich elegant entwickelt, lebendige Struktur, ausgezeichnete Balance, langer Abgang.
Tiefer und anhaltender Abgang, Noten von dunkler Schokolade und Lakritz, vielversprechendes Entwicklungspotenzial.
Tagliatelle mit Entenragout, Rinderbraten im Barolo, gereifte Hartkäse.