Tenute Ugolini Società Agricola s.s.

Monte Solane - Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.
Intenso bouquet di ciliegia matura, prugna, note di vaniglia e accenni speziati.
Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno.
Evoluzione complessa, grande struttura, armonioso, finale persistente.
Lungo, con echi fruttati e dolci, promettente evoluzione.
Brasato al Barolo, costolette d'agnello in crosta, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura.