Tenute di Castelgiocondo e di Luce della Vite

Cuvée Voyage Metodo Classico Brut

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage.

Bouquet di agrumi canditi, mela verde, fiori bianchi e note di crosta di pane e mandorla tostata.

Ingresso fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, senza tannini percepibili.

Complessità aromatica, trama setosa, finale sapido, lunga persistenza gustativa.

Finale asciutto e pulito, note saline e agrumate, ottimo potenziale evolutivo.

Tartare di ricciola, ostriche gratinate, spaghetti alle vongole, risotto allo zafferano.