Tenute del Cerro

“Poggio Abate” Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Nota di Selezione

Rubino intenso, profondo, con perlage fine e persistente.
Intenso bouquet di frutta rossa matura, prugna, note balsamiche, sentori di cuoio e tabacco.
Attacco deciso, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente.
Complessità stratificata, notevole struttura, equilibrio armonico, lunga evoluzione gustativa.
Finale persistente, note minerali e speziate, grande potenziale evolutivo.
Selvaggina in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati, cacciagione da piuma.