Selezione Curata
”Ò di Còlpetrone” Montefalco Sagrantino DOCG
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Sagrantino
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le colline umbre da cui proviene questo Sagrantino conferiscono una profonda espressione territoriale, quasi a voler racchiudere l'anima di Montefalco nel bicchiere. Il colore rubino intenso anticipa un profilo olfattivo complesso, dove si percepiscono note austere e terrose che si aprono poi su sentori di frutti scuri maturi e un accenno di spezie.
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Palato e Finale
02In bocca, la sua struttura robusta e la decisa presenza tannica invitano a immaginare piatti importanti.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con agnello arrosto, selvaggina in umido e formaggi stagionati.