Kuratierte Auswahl
”Ò di Còlpetrone” Montefalco Sagrantino DOCG
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Sagrantino
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Die umbrischen Hügel, aus denen dieser Sagrantino stammt, verleihen ihm einen tiefen territorialen Ausdruck, fast so, als wolle er die Seele von Montefalco im Glas einfangen. Die intensive rubinrote Farbe lässt ein komplexes Duftprofil erwarten, bei dem zunächst strenge und erdige Noten wahrgenommen werden, die sich dann zu Anklängen von reifen dunklen Früchten und einem Hauch von Gewürzen öffnen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen laden seine robuste Struktur und die deutliche Tanninstruktur dazu ein, sich kräftige Gerichte vorzustellen. Er passt hervorragend zu Lammbraten, geschmortem Wild und gereiftem Käse.