Tenute del Cerro

Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente.

Bouquet di fiori bianchi freschi, agrumi canditi, note mielate e un accenno di salvia.

Attacco fresco e vivace, buona acidità, corpo snello, quasi assente la tannicità.

Evoluzione elegante, complessità aromatica che si apre con sentori di pesca bianca e mandorla tostata, equilibrio armonico.

Finale pulito e fruttato, di buona lunghezza, con un retrogusto leggermente amarognolo che invita al sorso successivo, potenziale di evoluzione discreto.

Perfetto con crostacei crudi, tartare di pesce bianco, formaggi erborinati freschi e pasticceria secca alle mandorle.