Premium Selection
Tenute del Cerro
Cerrus Metodo Classico Brut
Regione
Toscana
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage.
Note agrumate, floreali e sentori di lievito e crosta di pane.
Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, sensazione setosa.
Complessità evolutiva, trama sapida, equilibrio impeccabile, lunga persistenza aromatica.
Finale pulito e agrumato, buona longevità, potenziale di affinamento.
Ostriche crude, carpaccio di pesce bianco, frutti di mare grigliati, risotto allo zafferano.