Nota di Selezione
La Degustazione
-
Aspetto e Naso
01Il Brunello di Montalcino DOCG, disciplinato da un rigido disciplinare che ne garantisce l'eccellenza, si presenta nel bicchiere con un colore intenso, promessa di grande struttura. Al naso si percepiscono note complesse che evocano il Sangiovese in purezza, il vitigno da cui nasce.
-
Palato e Finale
02Al palato, la sua opulenza si manifesta con un gusto pieno e una vibrante acidità. Questo vino toscano, espressione del terroir di Montalcino, trova il suo compagno ideale in piatti robusti come una bistecca alla fiorentina, il cinghiale in umido o una lasagna al forno.