Tenuta Tarcisio Maule Srl Società Agricola
La Chioccia del Canever (Veneto Rosso IGT – PIWI)
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Questo Veneto Rosso IGT, frutto della tenuta Tarcisio Maule, esprime la sua identità dalle uve PIWI, vitigni particolarmente vocati alla resistenza e all'adattamento, qui in un territorio che ne valorizza il potenziale. Al calice si presenta di un colore rubino intenso, preannunciando una certa profondità olfattiva che si svela con note fruttate e terrose.
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Palato e Finale
02Al sorso offre una piacevole avvolgenza, con un tannino vibrante che stimola il palato e una buona struttura che suggerisce versatilità.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente a un brasato al vino rosso, un capretto arrosto o un piatto di selvaggina.