Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Die Toskana schenkt dem Sangiovese aus dem Chianti Classico seine lebendige Seele, einen Charakter, der sich schon beim ersten Blick ins Glas entfaltet, ein intensives Rubinrot. In der Nase ruft dieser Wein die Erde hervor, mit Noten, die an Waldaromen und einen Hauch von reifen Kirschen erinnern.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich von guter Struktur, mit einer angenehmen Frische, die zum Schlucken einlädt.
-
Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung traditioneller Gerichte wie Ribollita oder Bistecca alla Fiorentina.