Tenuta Poggio il Castellare

Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.

Nota di Selezione

Granato intenso, limpido.
Naso elegante, ciliegia matura, viola appassita, note balsamiche e terziarie di cuoio e tabacco.
Attacco avvolgente, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno.
Complessità evolutiva, notevole struttura, equilibrio perfetto, lunga persistenza aromatica.
Finale di grande lunghezza, sentori di liquirizia e spezie dolci, potenziale di invecchiamento eccezionale.
Abbinamenti: cinghiale in umido, brasato al Barolo, formaggi stagionati, filetto di manzo in crosta.