Tenuta Poggio il Castellare

Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso e limpido.
Intenso bouquet di violetta, ciliegia matura, cuoio e note balsamiche.
Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente.
Complessità evolutiva, trama vellutata, notevole equilibrio, lunga persistenza aromatica.
Finale lungo e pulito, sentori di tabacco e liquirizia, grande potenziale di invecchiamento.
Selvaggina in umido, cinghiale con polenta, formaggi stagionati, brasato al Brunello.