Kuratierte Auswahl

Chianti Classico Cavalleresco DOCG

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Red

Rebsorte Cabernet Sauvignon

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Ein dunkler, purpurfarbener Rand streift die Glaswände und deutet auf einen reichen olfaktorischen Ausdruck hin. In der Nase nehmen wir Noten von reifen schwarzen Früchten wahr, kombiniert mit einem Hauch süßer Gewürze und einer für die Rebsorte charakteristischen kräuterigen Note.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen offenbart der Schluck eine umhüllende Struktur mit einer gut präsenten Tanninstruktur, die sich mit einer angenehmen Frische verbindet. Ein Wein, der seine ideale Dimension findet, wenn er zu geschmortem Wild oder einem Rindfleischeintopf nach Chianti Classico-Art gereicht wird.

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