Selezione Curata
Cavalleresco 1934 da uve leggermente appassite
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Cavalleresco 1934, spumante toscano della Tenuta Poggio ai Mandorli, si presenta nel bicchiere con un perlage vivo, frutto di uve leggermente appassite che conferiscono profondità.
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Palato e Finale
02Al naso si percepiscono note che richiamano la frutta matura, un sentore che si ritrova poi al palato dove la vivacità dello spumante accarezza la lingua.
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A Tavola
03La sua struttura si sposa bene con piatti a base di crostacei, risotti delicati o formaggi freschi.