Selezione Curata
MASCALICO
In Sintesi
Regione
Abruzzo
Tipo
Red
Uvaggio
Montepulciano
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Montepulciano, vitigno principe d'Abruzzo, qui nella sua espressione da Spoltore su suoli argilloso-calcarei con ghiaia, offre una vinificazione curata in acciaio per 15-20 giorni sulle bucce, seguita da un affinamento di dodici mesi in tonneaux e quattro in bottiglia.
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Palato e Finale
02Questo percorso maturativo conferisce al vino un carattere complesso, pronto ad accompagnare piatti robusti della tradizione locale. Un compagno ideale per un brasato di manzo o per un piatto di cinghiale in umido.